2 Augustus 2008

We hebben vorig jaar een keer met Rian en Peter Effting bij de Plumed Horse gegeten in Saratoga. Verrukelijk eten maar met een prehistorisch inrichting, omlijst door oerlelijke glas in loodramen. Inmiddels is het overgenomen en heeft een jonge design god uit San Francisco er een 2020 etablissement van gemaakt. Bij binnenkomst krijgen we eerst een rondleiding door de glazen wijnkelder, die als een trofee midden in het restaurant gepositioneerd is. Ook de vloer is van glas waaronder je de rest van de 24.000 flessen geduldig ziet rusten tot ze op dronk zijn. Een ober heeft oeps... een flesje op de glazen vloer laten vallen waardoor de ingang van crackelee lijkt. Zou hij de zak hebben gekregen ? Even later bestudeerd Andre de wijnbijbel.....iene miene mutten....zijn vinger blijft steken op een fles van $9000. Eerlijk is eerlijk het is wel 3 liter. Het lijkt de Aldie wel...lekker voordelig. We zijn maar met zijn tweetjes dus gaan we voor een bescheidener sapje. Inmiddels heb ik al kennis gemaakt met de zweedse Charlot en moeder Connely aan het buurtafeltje. Charlot's oppair is homesick naar huis vertrokken dus nu loopt moeder al drie maanden achter de kinderwagen. Pa zat na een maand alweer hoog en droog in Stockholm. Dat zie je hier wel vaker. De moeder van Ling zorgt ook al maanden voor het kleinkind terwijl Pa thuis in Beijing zich voorbereid op de olympische spelen. Die liefhebbende moeders houden toch maar mooi de economie draaiende...al is het nu wel pet hier.